Wester rietsuikerWester rietsuiker
Wester rietsuiker

De warme traditie genaamd Wester

In 1882 is de Wester Suiker Raffinaderij opgericht en is aan de bouw van de raffinaderij begonnen. De Wester Suiker Raffinaderij was van 1898 tot 1919 gevestigd aan de Van Noordtkade 20 in Amsterdam. Rietsuiker werd ingevoerd en werd in Amsterdam geraffineerd. Dit gebeurde totdat in Europa de suikerbieten geteeld werden en nam de suikerbiet de rol van rietsuiker over. In 1964 is de Wester Suiker Raffinaderij gesloten en in de jaren tachtig is de fabriek gesloopt. Het enige wat er nu nog aan herinnert is de verpakking Wester Rietsuiker en het Suikerplein dat aan de Van Noordtkade ligt. Tegenwoordig is Wester echter nog wel het merk voor Ruwe Rietsuiker producten.

Historie Rietsuiker

Vermoedelijk is Rietsuiker ontstaan in PolynesiĆ« en van daaruit ontdekt in India. Na een veldtocht van Alexander de Grote in India zorgden de Perzen voor de verspreiding van suikerrietteelt aan de oostkust van de Middellandse zee. Het is uiteindelijk Columbus geweest, die Rietsuiker heeft geĆÆntroduceerd in het Caribisch gebied. Op Barbados, Aniqua en Tobago werden massale suikerrietvelden aangelegd. Nog steeds is het merendeel van de suikerproductie afkomstig van rietsuiker. In meer dan 100 landen wordt nog volop suikerriet verbouwd.